GB/T13214-2006咸牛肉、咸羊肉罐头范围本标准规定了咸牛肉罐头和咸羊肉罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的基本要求。本标准用于咸牛肉罐头、咸羊肉罐头的市场监督和规范。产品分类和代号咸牛肉罐头分加淀粉和不加淀粉两类。加淀粉的产品代号为155。不加淀粉的产品代号为155W。咸羊肉罐头分加淀粉和不加淀粉两类。加淀粉的产品代号为156。不加淀粉的产品代号为156W。技术要求原辅材料牛肉应符合GB/T9960的规定。羊肉应符合GB996...

GB/T13213-2017猪肉糜类罐头范围本标准规定了猪肉糜类罐头的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于猪肉糜类罐头。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。猪肉糜类罐头cannedporkmince以鲜、冻猪肉为主要原料，不添加动物内脏，经绞制、斩拌、搅拌(或滚揉)、装罐、密封和杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品。脂肪析出fatexudation聚集在内容物表面的脂肪层。胶冻析出gelatumexudation聚集在内容物表面的胶状物...

GB/T13209-2015青刀豆罐头范围本标准规定了青刀豆罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜青刀豆为原料，经原料挑拣、切端、驱虫、清洗、预煮、装罐、加盐水、密封和杀菌、冷却制成的罐藏食品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。老筋strings从豆荚上撕下的筋，悬重250g保持5s，筋不断。植物性物质vegetablematter产品中可能存在的豆荚、豆皮、豆叶或豆梗等非人为添加的豆类物质。产品分类及代...

GB/T13208-2008芦笋罐头范围本标准规定了芦笋罐头的产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于芦笋罐头的生产、销售和监督检查。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。芦笋罐头cannedasparagus以符合芦笋(AsparagusofficinalisL.)特性的各品种芦笋的嫩芽茎(去皮或不去皮)为主要原料，以水、氯化钠等为辅料，经清洗、装罐、杀菌加工而制成的罐头食品。产品分类及代号产品分类按长度分类长条芦笋(spea...

GB/T13207-2011菠萝罐头范围本标准规定了菠萝罐头的术语和定义、产品分类及代号、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于菠萝罐头产品的生产和监督检验。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。菠萝罐头cannedpineapple以新鲜(或经冷藏)的成熟菠萝为原料，经去皮通芯、修整、切片(块)等预处理(或直接以半成品罐装菠萝为原料)，经装罐、添加糖水或菠萝原汁、排气、密封和杀菌而制成的罐头食品。白色放射状条纹whiteradiatingst...

QB/T1392-2014苹果罐头范围本标准规定了苹果罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以苹果为原料，经预处理、装罐、加汤汁(或脱气)、密封和杀菌、冷却而制成的苹果罐藏食品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。碎块shiverapples小于正常果块1/2的形状各异的小果块。修正果trimingapples局部受伤或处理不净等，加工修正后基本上保持了外形的果块。产品分类及代号产品分类根据汤汁不同分为:一一糖水型:...

DBS23/002-2014蓝莓果汁饮料范围本标准规定了蓝莓果汁饮料的术语与定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于蓝莓果汁饮料。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。蓝莓果汁饮料以蓝莓或蓝莓果汁(浆)、浓缩蓝莓果汁(浆)为原料，加入水、食糖和(或)甜味剂等调制而成的原果汁含量≥10%的饮料。要求原辅料要求蓝莓:应符合GB/T27658的要求。其它原辅料:应符合相应标准和有关规定。感官指标感官指标应符合表1的要求。理化指标理...

NY/T426-2012绿色食品柑橘类水果范围本标准规定了绿色食品柑橘类水果的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品宽皮柑橘类、甜橙类、柚类、柠檬类、金柑类和杂交柑橘类等柑橘类水果的鲜果。术语和定义NY/T391和GB/T12947界定的以及下列术语和定义适用于本文件。缺陷fruitdefects由于自然、生物、机械或人为因素的作用，对果实造成的各种损伤，以及果实在生长发育和采摘贮运过程中造成的浮皮、裂果、冻伤、腐烂、水肿、枯...